10 SPEED COFFEE
1919 SANTA MONICA BLVD # 102, SANTA MONICA, CA 90404 · RESTAURANT (0-30) SEATS MODERATE RISK
Résumé des inspections
10 SPEED COFFEE a été inspecté 3 fois par Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division depuis le 7 novembre 2023. La dernière inspection, le 6 juillet 2026, a relevé 4 infractions.
Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé une fois le 6 juillet 2026. Par exemple :
SUBSTANCES TOXIQUES PROPRIETES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2026. Par exemple :
INSTALLÉ, MAINTENANT; UTILISÉ; ÉQUIPEMENT D'ESSAI
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 2 fois le 7 novembre 2023. Par exemple :
CERTIFICATION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 7 novembre 2023. Par exemple :
FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2026. Par exemple :
CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- INSPECTION COURANTE
4 infractions
- F135: INSTALLÉ, MAINTENANT; UTILISÉ; ÉQUIPEMENT D'ESSAI
- 1 point
- F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
- 1 point
- F140: CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
- 1 point
- F130: SUBSTANCES TOXIQUES PROPRIETES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
- 1 point
- F135: INSTALLÉ, MAINTENANT; UTILISÉ; ÉQUIPEMENT D'ESSAI
- INSPECTION COURANTE
3 infractions
- F036: # 36. ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
- 1 point
- F025: # 25. RÉSULTATS PERSONNELS ET PERSONNELS
- 1 point
- F014: # 14. SURFACES DE CONTACT POUR LES ALIMENTS: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- 4 points
- F036: # 36. ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
- INSPECTION COURANTE
4 infractions
- F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
- 1 point
- F052: # 01B. CERTIFICATION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
- 2 points
- F055: # 01A. DÉMONSTRATION DES CONNAISSANCES
- 2 points
- F038: # 38. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
- 1 point
- F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
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