350 Farms - Kitchen
43101 Township Road 640 Municipal District of Bonnyville No. 87 AB T9M 1P1 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Assurez-vous que le réfrigérateur dans la cuisine est conservé de façon propre en tout temps.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Les échantillons d'eau bactériologique doivent être soumis tous les trimestres. Le dernier échantillon au dossier date de juin 2024. Veuillez soumettre un échantillon d'eau bactériologique dès que possible afin de maintenir la conformité. Les futurs échantillons devraient ensuite être soumis tous les trimestres.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Assurez-vous que le réfrigérateur dans la cuisine est conservé de façon propre en tout temps.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
4 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Il n'y a pas d'historique d'échantillons d'eau au dossier en violation de vos conditions de permis de manutention des aliments. Veuillez prélever un échantillon d'eau bactériologique dans l'évier dès que possible.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Tous les aspects d'une installation qui détient un permis de manutention des aliments valide doivent être conformes au règlement sur les aliments. Les domaines suivants nécessitent votre attention:1. La garniture autour de la fenêtre dans la salle à vaisselle doit être entièrement terminée. Le bois de bare et l'isolation doivent être couverts. 2. Tous les murs doivent être exempts de trous et bien finis afin qu'ils puissent être facilement nettoyés. 3. Toutes les prises électriques doivent être correctement finies et couvertes.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Assurez-vous que le réfrigérateur dans la cuisine est conservé de façon propre en tout temps.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Veuillez fournir un calendrier de nettoyage écrit qui indiquera comment tous les aspects de l'installation sont tenus propres et inclure un plan de lutte antiparasitaire.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Il n'y a pas d'historique d'échantillons d'eau au dossier en violation de vos conditions de permis de manutention des aliments. Veuillez prélever un échantillon d'eau bactériologique dans l'évier dès que possible.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?