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7-ELEVEN

1153 W BELMONT AVE, CHICAGO, IL 60657 · Grocery Store

Résumé des inspections

7-ELEVEN a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 août 2010. La dernière inspection, le 8 novembre 2024, a relevé 3 infractions.

1 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 février 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 décembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 19 novembre 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 19 novembre 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMARQUE DE CLÔTURE DANS L'EST DE LA PRINCIPALE ENTRANCE ET DANS LA ZONE DE STOCKAGE DE L'ARRE ET DANS L'HALL DE BATHROOM. INSTRUCTION DE DÉCLUTER EN REMÉMORANT TOUS LES ÉLÉMENTS INDÉSIRABLES. TOUS LES PRINCIPAUX ÉLÉMENTS DOIVENT ÊTRE RANGÉS SUR DES PIÈCES DE RECHANGE QUI NE SONT PAS DE GRANDE QUALITÉ, DE GRANDE TAILLE ET D'UN MINIMUM DE 6 PIÈCES DU TERRAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMARQUE SUR LA LUMIÈRE AU-DEHORS DU COUNTERTOP TURBO OVEN ET MOP SINK AVEC CHAUFFAGE DE DÉBRIS. INSTRUMENTS À L'INTENTION ET À LA MAINTENANCE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • IL Y A EU UNE ERREUR DE LIT AVEC LA CARAFE. INSTRUCTION DE REMPLACEMENT.
  2. Plainte

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NE DOIVENT PAS UTILISER LES CRATES DE LAIT EN MOYENS D'ÉLÉVATION POUR LES POINTS STOCKÉS, EN FAVEUR DES FEUILLES RAISIES
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKE FAUCET A TROIS COMPARTMENT SINK, PROBLÈME DE REMISE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DÉBRIS SUR LES FLOEURS DANS LES ZONES RAPIDES (STORAGE, DISHROOM/OFFICE ET COOLER DE WALK-IN À WEST WALL.CLEAN ET MAINTENANT
  3. Toiles

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • UN PENDENTIF OBSERVÉ S'EST POSÉ SUR UN GROS MORCEAU DE MACHIN. DOIT L'EMBALLAGE ET LA CONSERVATION DE L'ÉCOLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • LA SALLE DE STOCKAGE D'AVANT A ÉTÉ ENDOMMAGÉE. LE MANAGER INSTRUCTE DOIT ELEVER TOUS LES POINTS AFFECTES OU ARRÊTER.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • L'ÉTABLISSEMENT OBSERVÉ A DES COMPLÉMENTS POUR VOMIT ET DIARRHEA KIT. INSTRUMENTS POUR PROMOUVOIR TOUTES LES COMPLÉMENTS CORRECTS NÉCESSAIRES DE LA POLITIQUE. FONDATION PRIORITAIRE. 7-38-005.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N) AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS AUX PRÉMISES. FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE. 7-38-010. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 FOND AUCUNE POLITIQUE EN MATIÈRE DE VOMIT ET DE DIARREA. FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION NUMÉROD.7-38-005. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-203.11 FONDS NON EXPOSÉS DANS LES ZONES DISSONNÉES. VIOLATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOND AUCUN DISPOSITIFS DE PRÉVENTION DES FLEURS LOCÉS POUR LA MACHINE DE CAFÉ, LA MACHINE DE CHOCOLATE HOT ET LA MACHINE DE CAPPUCINO. DOIT ÊTRE INSTALLÉ OÙ ILS PEUVENT ÊTRE SERVIS ET INSTALLÉS.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DOIVENT REMPLACER LES TILES DE CÔTEMENT DE L'EAU DAMAGÉE DANS LE MATIERE DE CLOSET. IL FAUT SE RÉFUGIER DANS LA RUE PRÈS DE LA PORTE, OÙ LA PANSE EST TOUT SIMPLEMENT ENTACHÉE DU PLUS GRAND NOMBRE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • DOIT PROVIDER LA LUMIÈRE OU SHATTER PROOFS BULBS DANS LE CLOSET ET SAVOIR LA MACHINE ATM OÙ L'AVENIR SODA ET D'AUTRES BOISSONS EST CONSERVÉ.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS FONDS PAS CLEAN AU STOCKAGE RAPIDE. IL FAUT SE CALMER ET SANITER.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • LE MANGEUR DE NOURRITURE NE PORTE PAS DE RÉTRACTION. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • L'ACCUMULATION OBSERVÉE SUR LA PORTION INTERIEUR DE LA MACHINE ICE. FACILITÉ INSTRUMÉE DE FERMER, DE SANITIER ET D'ENTREPRISE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FACILITÉ INSTRUCTE DE FERMER ET D'TENIR LE FLOOR SOUS LES BOÎTES DE SODA ET PAR LE MOP SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • L'ACCUMULATION OBSERVÉE DE DIRT SUR LES WALLS DE MOP SINK. FACILITÉ INSTRUCTE À LA CLEAN ET MAINTENANT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTRE OBSERVÉ DANS LA CHAMBRE DE STOCKAGE DE FRONT : PALLETS UTILISÉS SUR LE FLOOR POUR LE STOCKAGE ET NON ACCÈS AU FLOOR. FACILITÉ INSTRUCTE À CONSERVER TOUS LES POINTS AU MOINS DE SIX INCHES DE FLOOR ET DE WALLS ET À MAINTENIR D'AUTORER LE FLOORAGE DES FLOORS ET DE PRÉVENIR LE HARBORAGE DES PEST.
  9. Réinspection des toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • LES DOUBLES D'ENTREPRISE ANTÉRIEURE DE CETTE ÉTABLISSEMENT ALIMENTAIRE NE SONT PAS APPROXIMÉMENT DE 1/4" MODE D'ENTRÉE AU CENTRE DE BOTTOM. LE LIVRE DE LOG DE CONTRÔLE DES PESTS DOIT ÊTRE COMPLÈTE AVEC UN LOCATEUR DE CARTE INDIQUANT TOUS LES SERVICES DE CONTRÔLE DES PESTS PREVUS POUR CETTE ÉTABLISSEMENT ALIMENTAIRE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • LES COUVERTURES ET LES FENÊTRES À L'INTÉRIEUR DU MUR DE FER NE SONT PAS EN DÉSORDRE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LA BASE DE LA FAUCETTE AU 3 COMPARTMENT SINK EST EN TRAIN DE PARTIR. FAN COUVERTS DANS LES ZONES DE DÉPLACEMENT GROCERIE ET INSIDER LES CHAMBRES DE CHAMBRE SONT DUTY.MUST CLEAN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROCUREZ-VOUS UN THERMOMETRE VISIBLE À L'INTÉRIEUR DU MUR.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DOIVENT FERMER TOUTES LES NAZZLES À TOUTES LES FEUILLES ET LES MACHINES DE DÉPLACEMENT DE CAFÉ FLAVORES LOCÉES DANS LE BÂTIMENT DE L'ÉTAT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DOIVENT ÉLIMINER TOUTES LES DÉBRIS DIRECTS ET LES DEBRIS D'ALIMENTATION DES CORNES AU COURS DE LA ZONE D'ENTRANCE STORE. DOIT ÉGALEMENT FLOVER INTERIEUR DE L'ADJACENT DE LIBERTÉ 3DR À LA COLLECTE DE MARQUE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • DOIT DÉCLUTER L'ESPACE DE L'OFFICE.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • TOUS LES EMPLOYÉS DE LA PRÉPARATION DES ALIMENTS DOIVENT SE FAIRE ENTENDRE EN TOUT TEMPS.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer et être tenus propres et en bon état. DÉTAILLEZ LE FLOOR SOUS LES BOÎTES DE FUNTAIN POP DANS LA ZONE DE BUREAU.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Toutes les parties de l'établissement alimentaire et toutes les parties de la propriété utilisées pour le fonctionnement de l'établissement doivent être tenues propres et ne doivent pas produire d'odeurs offensantes. DOIVENT ORGANISER LES ZONES DE STOCKAGE ET CONTENIR TOUS LES POINTS AU MOINS DE 6" DE LA FLORATION.

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