7-Eleven 32239 - Food
5202 55A Street Cold Lake AB T9M 1R3 · Food - General
Résumé des inspections
7-Eleven 32239 - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 juillet 2024. La dernière inspection, le 29 août 2025, n'a relevé aucune infraction.
1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2025. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2025. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2025. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2024. Par exemple :
L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2025. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Assurez-vous que toutes les unités de réfrigération sont équipées de thermomètres précis. Les températures doivent être surveillées quotidiennement et enregistrées, les registres devant être examinés.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les serviettes en papier n'étaient pas présentes dans le distributeur mural de l'évier désigné de lavage des mains dans la salle des friteuses profondes. S'il vous plaît assurez-vous que les serviettes en papier sont en stock dans le distributeur à tout moment pour soutenir une bonne hygiène des mains.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un panneau derrière la machine à café a un grand trou visible. Veuillez réparer le panneau endommagé pour maintenir une surface propre et sanitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Une accumulation de graisse a été observée au fond du piège à graisse. Nettoyez le piège à graisse et assurez-vous qu'il est entretenu de façon régulière. 2. La zone sous l'évier à trois compartiments dans la salle de friteuse profonde nécessite un nettoyage. De plus, un support se sépare du mur et permet à l'humidité de s'accumuler derrière lui. Veuillez réparer le socle pour éviter toute détérioration. 3. Comme nous l'avons mentionné précédemment, le plancher de la zone de préparation des sandwichs demeure visiblement sale. Veuillez vous assurer que cette zone est soigneusement nettoyée et entretenue dans un état sanitaire.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Assurez-vous que toutes les unités de réfrigération sont équipées de thermomètres précis. Les températures doivent être surveillées quotidiennement et enregistrées, les registres devant être examinés.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les serviettes en papier n'étaient pas présentes dans le distributeur mural de l'évier désigné de lavage des mains dans la salle des friteuses profondes. S'il vous plaît assurez-vous que les serviettes en papier sont en stock dans le distributeur à tout moment pour soutenir une bonne hygiène des mains.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un panneau derrière la machine à café a un grand trou visible. Veuillez réparer le panneau endommagé pour maintenir une surface propre et sanitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Une accumulation de graisse a été observée au fond du piège à graisse. Nettoyez le piège à graisse et assurez-vous qu'il est entretenu de façon régulière. 2. La zone sous l'évier à trois compartiments dans la salle de friteuse profonde nécessite un nettoyage. De plus, un support se sépare du mur et permet à l'humidité de s'accumuler derrière lui. Veuillez réparer le socle pour éviter toute détérioration. 3. Comme nous l'avons mentionné précédemment, le plancher de la zone de préparation des sandwichs demeure visiblement sale. Veuillez vous assurer que cette zone est soigneusement nettoyée et entretenue dans un état sanitaire.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le paiement est dû pour le permis de manutention des aliments, vous devez payer les frais de permis immédiatement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les articles/zones suivants étaient visiblement sales au moment de l'inspection; s'il vous plaît nettoyer plus fréquemment pour maintenir de manière propre:- Zone Buse pour machine à café- Sol par machine à slussy- Sol en salle sandwich- Plancher dans la salle de stockage où le sirop est stocké. Les déversements visibles doivent être nettoyés ou balayés le plus tôt possible pour prévenir les ravageurs.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le paiement est dû pour le permis de manutention des aliments, vous devez payer les frais de permis immédiatement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les articles/zones suivants étaient visiblement sales au moment de l'inspection; s'il vous plaît nettoyer plus fréquemment pour maintenir de manière propre:- Zone Buse pour machine à café- Sol par machine à slussy- Sol en salle sandwich- Plancher dans la salle de stockage où le sirop est stocké. Les déversements visibles doivent être nettoyés ou balayés le plus tôt possible pour prévenir les ravageurs.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?