Aller au contenu
Chargement de la carte…

A & R FOOD MARKET

3452 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60651 · Grocery Store

Résumé des inspections

A & R FOOD MARKET a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 juillet 2017. La dernière inspection, le 17 avril 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 novembre 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 novembre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 novembre 2017. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED STAIRS LEADING TO OFFICE, IN POOR REPAIR WITH CHIPPED FLOOR TILE AND EXPOSED RAW WOOD. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND TO ENSURE ALL SURFACES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • DOOR NOT RODENT-PROOF. OBSERVED 1/4 INCH GAP ON BOTTOM OF REAR EXIT DOOR AND FRONT DOOR OF OPERATION. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL DOOR SWEEPS TO PREVENT RODENT HARBORAGE. SERIOUS VIOLATION # 7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • OBSERVED PREVIOUS MINOR VIOLATION(S) FROM REPORT 2069968, DATED: 07/17/17, NOT CORRECTED. #32 MUST PROVIDE A SPLASH GUARD BETWEEN THE 3 COMP SINK AND EXPOSED HAND SINK IN THE REAR PREP AREA. #35 NOTED DAMAGED CEILING TILE IN THE WASHROOM ABOVE TOILET. MUST REPLACE AND MAINTAIN. #37 NOTED TOILET ROOM DOOR NOT SELF CLOSING. MUST PROVIED A SELF CLOSING DEVICE. INSTRUCTED MANAGER TO CORRECT ABOVE AREAS.SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED UNFINISHED WALL AND CEILING IN DRY STORAGE ROOM, DIRECTLY NEXT TO PREP AREA. OBSERVED STAIRS LEADING TO OFFICE, IN POOR REPAIR WITH CHIPPED FLOOR TILE AND EXPOSED RAW WOOD. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND TO ENSURE ALL SURFACES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED DISH TOWELS DRYING INSIDE OF 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO STORE DISH TOWELS IN SANITIZING SOLUTION BETWEEN TASKS. MAINTAIN AT ALL TIMES.
  4. Licence

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE A SPLASH GUARD BETWEEN THE 3 COMP SINK AND EXPOSED HAND SINK IN THE REAR PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED DAMAGED CEILING TILE IN THE WASHROOM ABOVE TOILET. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • NOTED TOILET ROOM DOOR NOT SELF CLOSING. MUST PROVIED A SELF CLOSING DEVICE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web