ABLE BAKER - PREP & STORAGE
6371 CENTENNIAL CENTER BLVD, Las Vegas, NV 89149 · Restaurant (Special Kitchen)
Résumé des inspections
ABLE BAKER - PREP & STORAGE a été inspecté une fois par Southern Nevada Health District, le 7 juillet 2026. La dernière inspection, le 7 juillet 2026, a relevé 3 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé une fois le 7 juillet 2026. Par exemple :
Produits chimiques correctement identifiés, stockés et utilisés.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois le 7 juillet 2026. Par exemple :
Entretien de la propreté personnelle. Les effets personnels sont correctement stockés.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Southern Nevada Health District, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de routine
3 infractions
- 92110: Entretien de la propreté personnelle. Les effets personnels sont correctement stockés.
- 92114: Produits chimiques correctement identifiés, stockés et utilisés.
- 3 démérites
- 92140 : Des lavabos adéquats sont entreposés et accessibles.
- 3 démérites