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Adele's Mini Donuts and Lemonade - Events

302U 140 Eaglewood Drive Winnipeg MB R3Y 1Z1 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Adele's Mini Donuts and Lemonade - Events a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 août 2026. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 septembre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 4 septembre 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 4 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Mini donut dry mix was observed to be stored in non-food grade storage containers. Ensure that containers are replaced with food grade containers.
    • 20. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The facility was observed not to be maintained in a clean and sanitary manner. Ensure that all shelves, surfaces, and floors are cleaned and sanitized to prevent microbial growth and pest attraction.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • The preparation counter with the sinks had a large section of the finished countertop missing exposing the untreated wood underneath. Repair/replace the countertop to be smooth, non-porous, and easily cleanable.
  2. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • No wiping cloth sanitizing solution storage bucket was prepared at the time of the inspection and damp wiping cloths were stored on the preparation counters. Wiping cloths must be stored in a sanitizing solution when not in active use. Wiping cloths were discarded during the inspection.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • A buildup of flavouring syrup spills in the lower cabinetry was observed, and this has resulted in an attraction/food source for fruit flies (operator had a hanging tape fly trap installed in this cabinetry). Effective cleaning and storage of these syrups during use and travel to prevent and eliminate spills is required.
    • 20. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Spills were noted in the flavouring syrup lower storage cabinet along with a buildup of dirt that requires effective cleaning.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • The preparation counter with the sinks had a large section of the finished countertop missing exposing the untreated wood underneath. Repair/replace the countertop to be smooth, non-porous, and easily cleanable.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

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