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684 Hortop St, Oshawa ON L1G 4N6 · Food Safety Inspections

3 inspections

1. Réinspection5 juin 2026

   2 infractions

   • Pas de chambre avec la nourriture utilisée pour dormir
     • * Échec pour s'assurer qu'aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir
     • L'exploitant s'assure qu'aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir
   • Le ménage général est satisfaisant
     • * Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local alimentaire
     • L'exploitant doit enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local de nourriture
2. Routine4 juin 2026

   6 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
     • * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
     • Aliments potentiellement dangereux observés à une température interne supérieure à 4°C (40°F)
   • Les aliments sont préparés de manière sûre
     • * Échec pour s'assurer que les aliments sont préparés de manière sécuritaire
     • Aliments potentiellement dangereux observés qui ne sont pas décongelés de manière appropriée et sûre
   • Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
     • * Défaut de fournir de l'eau chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
     • * Défaut de fournir des fournitures adéquates (serviettes à usage unique, savon dans un distributeur) pour le lavabo de la salle de préparation des aliments
     • Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
   • Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
     • * Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
     • * Aliments prêts à manger observés non séparés des surfaces et des ustensiles de préparation des aliments crus pour prévenir la contamination
     • L'exploitant s'assure que les aliments cuits et prêts à manger sont séparés des aliments crus lorsqu'ils sont manipulés ou entreposés
     • Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol
   • Pas de chambre avec la nourriture utilisée pour dormir
     • * Échec pour s'assurer qu'aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir
     • L'exploitant s'assure qu'aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir
   • Le ménage général est satisfaisant
     • * Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local alimentaire
     • * Défaut d'organiser le mobilier, l'équipement et les appareils pour permettre un nettoyage complet et l'entretien de la chambre ou du lieu dans un état propre et sanitaire
     • L'exploitant doit enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local de nourriture
     • L'exploitant s'assure que le mobilier, l'équipement et les appareils sont disposés de manière à permettre un nettoyage complet et l'entretien de la pièce ou du lieu dans un état propre et sanitaire
3. Routine6 mars 2025

   1 infraction

   • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
     • * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
     • L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état