Alberta Beach Agliplex - Food

4811 47 Avenue Alberta Beach AB T0E 0A0 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle31 déc. 2025

   0 infraction

2. Contrôle20 déc. 2024

   2 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Un lave-vaisselle résidentiel Samsung a été installé depuis la dernière inspection. Modèle #DW80DG5200SR. Cette machine a une certification NSF (résidentiel seulement). La déclaration suivante est tirée du manuel d'utilisation du lave-vaisselle : "Only Normal cycle with the Sanitize option a été conçu pour répondre aux exigences pour l'élimination du sol et l'efficacité de la désinfection dans NSF 184. Les lave-vaisselle résidentiels certifiés ne sont pas destinés aux établissements alimentaires agréés. "
   • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
     • Un lave-vaisselle résidentiel Samsung a été installé depuis la dernière inspection. Ce lave-vaisselle a été installé sans un agent exécutif et n° 39; examen ou approbation et n'est pas approprié pour une utilisation à cet endroit. La durée du cycle d'assainissement de cette unité (105-150 minutes) est trop longue pour l'échelle du service alimentaire à cet endroit. Si l'installation souhaite installer un lave-vaisselle, il doit s'agir d'une unité commerciale certifiée. Des renseignements supplémentaires seront fournis par courriel.
3. Contrôle22 déc. 2023

   1 infraction

   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • 2 filtres à mailles métalliques et 1 ensemble de pinces ont été éliminés parce qu'ils étaient en mauvais état. Veuillez vous assurer que l'équipement est régulièrement vérifié pour détecter les signes de décompression et éliminé ou remplacé au besoin.