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ALGONQUIN COOKHOUSE

3907-LOOP RD, HARCOURT ON K0L 1X0 · Food Safety

7 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
      • Échec pour assurer l'équipement mécanique fourni eau de lavage propre entre 60 degrés Celsius et 71 degrés Celsius.
      • Défaut de s'assurer que l'équipement mécanique se désinfecte avec la solution de chlore à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    2 infractions

    • Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
      • Impossible d'entretenir la station de lavage des mains avec des fournitures adéquates
  5. Suivi

    0 infraction

  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    0 infraction