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Al's Pizzeria

1 114 Confederation Dr, St Thomas ON N5P 3P4 · Restaurant

6 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Suivi

    1 infraction

    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
      • fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
  3. Requis

    2 infractions

    • Entretien des locaux alimentaires
      • s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
      • s'assurer que les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres et entretenus dans un état sanitaire
    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
  4. Suivi

    1 infraction

    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
  5. Requis

    3 infractions

    • Entretien des locaux alimentaires
      • s'assurer que le mobilier, l'équipement et les appareils sont construits et disposés de manière à permettre un nettoyage complet
    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
    • Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
      • s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
  6. Requis

    2 infractions

    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
    • Formation au maniement des aliments
      • s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux