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AMADOR WINE & SPIRITS

3049 N CALIFORNIA AVE, CHICAGO, IL 60618 · Grocery Store

Résumé des inspections

AMADOR WINE & SPIRITS a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 avril 2023. La dernière inspection, le 14 avril 2023, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 11 avril 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 16 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2023. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des licences

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    10 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE VOMITING AND DIARRHEAL SPILL KIT AND PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 MOP SINK DRAIN LINE IN REAR OBSERVED LEAKING HEAVILY, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 OBSERVED MOP SINK FAUCET IN REAR WITH NO BACKFLOW DEVICE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 6-501.19 OBSERVED WASHROOM DOOR WITH NO SELF CLOSING DEVOCE. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.115 OBSERVED DEBRIS AROUND DUMPSTER BEHIND FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED FLOOR IN BASEMENT WITH ROCKS AND NOT SMOOTH. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAKE SMOOOTH, SO THAT IT IS CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED UNNECESSARY ITEMS AND CLUTTER IN BASEMENT, INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.16 OBSERVED HOLES AROUND PIPE BEHIND TOILET BOWL INSIDE WASHROOM. INSTRUCTED TO SEAL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.13 INSTRUCTED TO PROVIDE FLOOR BASEBOARD AROUND WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED FLOORS BEHIND FRONT COOLER AND FREEZER NEED TO BE CLEANED AND MAINTAINED. OBSERVED FLOOR INSIDE WALK IN COOLER NEEDS TO BE CLEANED AND MAINTAINED.
  3. Licence

    0 infraction

  4. Licence

    11 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE VOMITING AND DIARRHEAL SPILL KIT AND PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND NO LICENSED PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE ON PREMISES. INSTRUCTED TO PROVIDE LOG BOOK AND SERVICE.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(C)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MOP SINK DRAIN LINE IN REAR OBSERVED LEAKING HEAVILY, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MOP SINK FAUCET IN REAR WITH NO BACKFLOW DEVICE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED WASHROOM DOOR WITH NO SELF CLOSING DEVOCE. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS AROUND DUMPSTER BEHIND FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR IN BASEMENT WITH ROCKS AND NOT SMOOTH. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAKE SMOOTH, SO THAT IT IS CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS AND CLUTTER IN BASEMENT, INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES AROUND PIPE BEHIND TOILET BOWL INSIDE WASHROOM. INSTRUCTED TO SEAL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO PROVIDE FLOOR BASEBOARD AROUND WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS BEHIND FRONT COOLER AND FREEZER NEED TO BE CLEANED AND MAINTAINED. OBSERVED FLOOR INSIDE WALK IN COOLER NEEDS TO BE CLEANED AND MAINTAINED.

Établissements inspectés à proximité

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