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Amazing Seafood House

5 - 4721 Highway 7 East, Markham, ON L3R 0M7 · Restaurant

Dossier officiel de York Region →

Résumé des inspections

Amazing Seafood House a été inspecté 7 fois par York Region Public Health depuis le 24 février 2025. La dernière inspection, le 11 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 15 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2026. Par exemple : Les aliments sont conservés à l'état congelé

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2026. Par exemple : Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2026. Par exemple : L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2026. Par exemple : Protection adéquate contre l'entrée des parasites

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 février 2026. Par exemple : Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection

    0 infraction

  2. Inspection de conformité

    7 infractions

    • Les aliments sont conservés à l'état congelé
      • Ne pas maintenir les aliments congelés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient préparés pour l'utilisation
    • Aliments manipulés de manière à rendre les aliments sûrs à manger (dégel, traitement, réchauffage, refroidissement et cuisson)
      • Échec au dégivrage des aliments potentiellement dangereux
    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec de la couverture alimentaire pour prévenir la contamination
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Défaut d'utiliser des ustensiles/équipements résistant à la corrosion au contact des aliments
      • Défaut de s'assurer que la surface de l'installation est nettoyée/salonnée au besoin
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec du nettoyage du système de ventilation
    • Protection adéquate contre l'entrée des parasites
      • Échec pour assurer une protection adéquate contre l'hébergement des parasites
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec de l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
  3. Réinspection

    3 infractions

    • Aliments manipulés de manière à rendre les aliments sûrs à manger (dégel, traitement, réchauffage, refroidissement et cuisson)
      • Échec au dégivrage des aliments potentiellement dangereux
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec pour assurer la surface de l'équipement des matériaux propres
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
  4. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Aliments manipulés de manière à rendre les aliments sûrs à manger (dégel, traitement, réchauffage, refroidissement et cuisson)
      • Échec au dégivrage des aliments potentiellement dangereux
    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les plafonds restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
  5. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
  6. Inspection de conformité

    5 infractions

    • Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) et plus
      • Ne pas conserver et maintenir les aliments potentiellement dangereux à une température interne à 60 °C (140 °F) et plus
    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut d'utiliser la station de lavage des mains pour des raisons autres que son utilisation prévue
    • Manipulation/entreposage des aliments
      • Défaut de bien manipuler tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut d'assainir les ustensiles à l'aide d'une solution chimique approuvée aux fins prévues
    • Protection adéquate contre l'entrée des parasites
      • Ne pas assurer une protection adéquate contre l'entrée des parasites
  7. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) et plus
      • Ne pas conserver et maintenir les aliments potentiellement dangereux à une température interne à 60 °C (140 °F) et plus
    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec de la couverture alimentaire pour prévenir la contamination
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation

Établissements inspectés à proximité

  • King of Wings

    Unit 4 - 4721 Highway 7, Markham, ON, L3R 1M7

    8 inspections

  • Dollarama

    1 - 4721 Highway 7 East, Markham, ON L3R 1M7

    1 inspection

  • Bethany Lodge

    23 Second Street, Markham, ON, L3R 1M7

    1 inspection

  • Bethany Manor

    25 Second Street, Unionville, ON, L3R 8Z1

    5 inspections

  • Bethany Lodge

    23 Second Street, Markham, ON L3R 2C2

    7 inspections

  • EggSmart

    1 - 4681 Highway 7, Unionville, ON, L3R 1M8

    5 inspections

  • The Green Isle

    5 - 4681 Highway 7, Unionville, ON, L3R 1M8

    4 inspections

  • Candy Mart

    4681 Highway 7 East, Markham, ON L3R 1M6

    1 inspection

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