Amica Swan Lake
6360 16th Avenue, Markham, ON, L3P 7Y6 · Retirement Home, Institutional Servery
2 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de conformité
3 infractions
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
- Défaut de distribuer des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et moins
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
- Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
- Défaut de fournir au lave-vaisselle un thermomètre/thermomètre à température de lavage/rinçage facilement lisible
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure