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Andiamo's Pizza & Pasta House

1 - 20726 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Andiamo's Pizza & Pasta House a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 décembre 2023. La dernière inspection, le 12 août 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2025. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 12 août 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées observées à côté du mélangeur de pâte.
      • Action(s) corrective(s): L'exploitant doit contaminer l'entreprise de lutte antiparasitaire et s'assurer que les locaux sont maintenus exempts de parasites.\
      • Date à noter : Immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - Des gouttes minimales observées de rongeurs à côté du mélangeur de pâte.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit nettoyer et désinfecter la zone touchée par les déjections de rongeurs.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Les tubes fluorescents dans les luminaires sont non protégés dans la cuisine principale
      • Action(s) corrective(s) : Protégez les ampoules d'être heurtées et brisées, ce qui conduirait à une chute du verre sur les surfaces de contact avec les aliments. Les options pour protéger les ampoules comprendraient le remplacement par des tubes en plastique (ex LED peut venir en plastique), mettre des couvercles en plastique sur les ampoules ou mettre la feuille/couverture en plastique dans le cadre lumineux. Attendu le 15 octobre 2025
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Au début de l'inspection, le refroidisseur de ligne principale manquait d'un thermomètre.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un thermomètre de travail est conservé en tout temps dans chaque unité de réfrigération.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le joint de la pompe à lave-vaisselle a échoué, lavez l'eau qui coule sur le plancher de la cuisine
      • Mesures correctives: veuillez réparer le lave-vaisselle
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

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