Andrew Rural Academy
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Résumé des inspections
Andrew Rural Academy a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 août 2025. La dernière inspection, le 23 avril 2026, a relevé 1 infraction.
2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2026. Par exemple :
L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé une fois le 21 janvier 2026. Par exemple :
Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Deux solutions d'assainissement du chlore étaient présentes. L'un était à 100ppm et l'autre à 1000ppm. La solution de 1000ppm a été rejetée. Veiller à ce que la solution d'assainissement du chlore soit maintenue à 100ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Ce qui semblait être un agent nettoyant n'était pas marqué. Tous les produits chimiques doivent être étiquetés
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de papiers d'essai au chlore. D'ici le 2 février 2026, s'assurer que les papiers d'essai au chlore sont disponibles.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Utiliser actuellement un agent désinfectant dégraissant qui est un QUAT. Ce produit nécessite un rinçage potable sur les surfaces de contact avec les aliments. Vous devez utiliser une solution non rincée pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.* Les plus couramment utilisés sont l'eau de Javel (chlore) à 100ppm ou une solution à base de QUAT à 200ppm**Aucun autre produit chimique ne peut être ajouté.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le 17 septembre 2025 Mise à jour : Il manque les bandes d'essai de chlore pour vérifier la concentration dans le lave-vaisselle. Exiger des bandes d'essai pour le lave-vaisselle (chlore) & la solution d'assainissement (QAT). Assurez-vous d'avoir les deux bandes d'essai d'ici le 2 septembre 2025
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle nécessite toujours un entretien pour pouvoir laver et désinfecter la vaisselle. Le grand lavabo à deux compartiments est disponible pour laver et désinfecter la vaisselle. Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit opérationnel et désinfectant la vaisselle (100ppm), tous les ustensiles de service et la vaisselle utilisés pour les étudiants et les enfants de garderie doivent être à usage unique.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Exiger des bandes d'essai pour le lave-vaisselle (chlore) & la solution d'assainissement (QAT). Assurez-vous d'avoir les deux bandes d'essai d'ici le 2 septembre 2025
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?