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Arby's

999 Upper Wentworth St, Hamilton ON L9A 4X5 · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
      • Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
      • Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
      • Veiller à ce que l'eau de lavage et de rinçage soit propre
      • S'assurer que le désinfectant pour eau chaude est à 77°C ou plus pendant au moins 45 secondes
      • Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
      • Assurez-vous que l'eau de lavage/rinçage est à 43°C ou plus
      • Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
      • Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
    • Les substances toxiques ou toxiques nécessaires à l'entretien dans les locaux des aliments sont entreposées et manipulées conformément aux règlements
      • Conserver les substances toxiques/poisonneuses dans un contenant portant des étiquettes d'identification