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Arrowvale Cafe

5955 Hector Road, Port Alberni, BC, V9Y 9E8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Arrowvale Cafe a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 16 octobre 2026. La dernière inspection, le 16 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 octobre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Aliments non protégés - Généralités
      • A dishwasher safe thermometer with max readout was not available.
      • Obtain dishwasher safe thermometer. Timeline: within 2 weeks Comments A routine inspection was conducted. Health operating permit fees had not been paid. A payment for fees was received during the inspection. Action items: * Ensure logs are completed as per the food safety/sanitation plans for temperatures, sanitizers, and the dishwasher. * Ensure shelf stable processed items which are dependent on pH or Aw are verified by a lab. * Ensure areas of discolouration are repaired as needed around the walk in cooler door. Comments: - The premises meets the requirements for food safety trained staff. - No signs of pests were observed during the inspection. - Chlorine is available at 100 ppm. Test strips are available. - The high temperature dishwasher had satisfactory sanitizing temperature. - A probe thermometer is available. - All cooler and freezer temperatures are satisfactory. - The hand wash station was fully stocked with liquid soap and paper towel. - Overall sanitation and organization is satisfactory. - The food safety and sanitation plans are available.
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