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ASEEL CITY FOOD MARKET, INC.

3824 W MADISON ST, CHICAGO, IL 60624 · Grocery Store

Résumé des inspections

ASEEL CITY FOOD MARKET, INC. a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 janvier 2018. La dernière inspection, le 21 janvier 2021, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 avril 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois le 31 janvier 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 avril 2019. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 avril 2019. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • **PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURES OR SUPPLIES. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODES OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED A LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET AT THE 3 COMP SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED THE WASHROOM DIRTY. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE THE TOILET, SINK AND FIXTURES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED DAMAGE CEILING TILE AND FLOOR TILES THROUGH OUT PREMISES. MUST REPAIR/REPLACE, FLOORS AND CEILING MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER THROUGH OUT THE REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AND ORGANIZE FOR CLEANING AND PEST MONITORING.
    • 62. CONFORMITÉ AVEC L ' ORDINANCE ATMOSPHÉRIQUE INTÉRIEURE
      • OBSERVED EMPLOYEE SMOKING IN THE STORE BEHIND THE SERVICE COUNTER. ALSO NOTED CIGARETTE BUTT IN THE 3 COMPARTMENT SINK AND ON THE FLOOR IN THE HALLWAY. INSTRUCTED MANAGER THERE IS NO SMOKING INSIDE PREMISES AND TO CLEAN THE FLOORS AND SINK TO REMOVE THE CIGARETTE BUTT'S. CITATION ISSUED #7-32-015.
  3. Licence

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RAW WOOD ABOVE THE COLD HOLDING TABLE. MUST SEAL OR PAINT ALL RAW WOOD IN THE FOOD PREP AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE LIGHT SHIELDS IN THE FOOD PREP AREA, SHELVES ABOVE THE PREP TABLE, CROCKPOTS, DEEP FRYERS, PREP TABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE THE STAINED CEILING TILES IN THE WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE THE GARBAGE AND LITTER FROM THE CORNER OF THE BASEMENT. REMOVE THE UNUSED STOVE FROM THE PREMISES.

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