A&W 1810
102 Service Road Vulcan AB T0L 2B0 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La poignée de porte du refroidisseur stand-up dans la cuisine principale était en mauvais état. - Oui. Le personnel a déclaré que l'ordre de travail était déjà en place. **Veuillez réparer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La poignée de porte du refroidisseur stand-up dans la cuisine principale était en mauvais état. - Oui. Le personnel a déclaré que l'ordre de travail était déjà en place. **Veuillez réparer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- 6/23. La concentration d ' désinfectant pour quats dans une bouteille de pulvérisation était de 0 ppm. La solution a été jetée et le flacon a été rempli de solution fraîche.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction