A&W
310 - 800 Shantz Drive Didsbury AB T0M 0W0 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai n'étaient pas disponibles sur place pour vérifier la concentration d'assainissement des quats et d'un lavage végétal accéléré à base de peroxyde d'hydrogène à utiliser dans cette installation. Acquérir des bandes d'essai appropriées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?