A&W

5007 30 Avenue Beaumont AB T4X 1T9 · Food - General

4 inspections

1. Contrôle18 juin 2025

   0 infraction

2. Inspection de la demande16 déc. 2024

   1 infraction

   • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
     • ** Diverses sauces, fromages et garnitures (lettues, oignons, tomates, etc.) ont été conservés à température ambiante et les temps de rétention ont été suivis au moyen d'un système électronique. Toutefois, le personnel ne tient pas de registre de la quantité d'aliments jetés à la fin des périodes de conservation de 4 heures. Une formation a été dispensée au propriétaire de l'établissement. MESURES COMPLÉMENTAIRES REQUISES:1) Les restes d'aliments conservés à température ambiante doivent être jetés à la fin du temps de rétention de 4 heures. **L'installation doit établir un système de suivi de la quantité d'aliments jetés à la fin du temps de rétention de la température ambiante de 4 heures. On trouvera en annexe au présent rapport une copie de l'approbation A&W pour la tenue à température ambiante. Le non-respect du document peut invalider A&W' l'approbation de la tenue à température ambiante.
3. Contrôle17 sept. 2024

   0 infraction

4. Contrôle26 oct. 2023

   0 infraction