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AZUL

1177 N ELSTON AVE, CHICAGO, IL 60642 · Restaurant

Résumé des inspections

AZUL a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 avril 2015. La dernière inspection, le 17 novembre 2025, a relevé 3 infractions.

10 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 17 novembre 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2022. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 22 août 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • Brooms stored too close to clean utensils rack, Instructed to keep away or install a barrier.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Ice maker interior surfaces not clean, a dark film noted at bottom panel. Instructed to clean and maintain.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Inadequate lighting in walk-in cooler, Instructed to add more lights.
  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A 1/2" GAP BETWEEN THE DOUBLE FRONT DOORS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO RODENT PROOF ALL OUTER OPENINGS.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST INSTALL A SPLASHGUARD BETWEEN THE EXPOSED HAND WASHING SINK AND 3 COMP. SINK AT THE ROOFTOP BAR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • REPLACE THE TORN DOOR GASKET ON THE LEFT DOOR OF THE 2 DOOR PREP COOLER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE GREASE ON THE INTERIOR OF THE DEEP FRYERS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • BOTH EMPLOYEE WASHROOM DOORS LACK A SELF-CLOSING DOOR DEVICE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO INSTALL.
  4. Non-inspection

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OUTDOOR BAR ON ROOFTOP PATIO UNABLE TO BE ENCLOSED. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN BAR SO THAT IT IS ABLE TO BE ENCLOSED AGAINST INCLIMATE WEATHER, PESTS, ETC.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED CLAY COCKTAIL CUPS AT BAR WITHOUT FOOD SAFE MARKINGS. INSTRUCTED TO USE ONLY FOOD GRADE CONTAINERS IN FACILITY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN GASKETS ON PREP COOLER LOCATED ON MAIN COOK LINE. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF DIRT AND GRIME ON CEILING OF ROOFTOP PATIO WOMEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  6. Non-inspection

    0 infraction

  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    2 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED INTERNAL TEMPERATURES OF THE FOLLOWING TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE THE PREP COOLER TO BE IMPROPER: STEAK 48.2F, CHICKEN 50.2F. MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 15 LBS OF PRODUCTS WORTH $25.00 THROUGH DENATURING PROCESS. PRIORITY VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK AT THE FAUCET OF THE THREE COMPARTMENT SINK IN THE REAR FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 14. ENREGISTREMENTS EXIGÉS DISPONIBLES: TÂCHES DE STOCK, DESTRUCTION PARASITE
      • FOUND STORED 90 DAY SHELLSTOCK TAGS WITHOUT SOLD OR SERVED DATE NOTED ON TAG. THE DATE WHEN THE LAST SHELLSTOCK FROM THE CONTAINER IS SOLD OR SERVED SHALL BE RECORDED ON THE TAG OR LABEL.INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7- 38-005.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOUND WASTE WATER PIPE IN BASEMENT OVER A VARIETY OF BOXED BEVERAGES, AND A VARIETY OF PACKAGED FOOD ITEMS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE FOOD ITEMS, AND SINGLE USE UTENSILS OR ENCASE WASTE WATER PIPE TO PREVENT MISCELLANEOUS SOURCE OF CONTAMINATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND A LEAK UNDER RINSE BASIN AT REAR 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN. FOUND HANDWASHING SINK LOCATED IN WAREWASHING AREA SLOW DRAINING AND LEAKING FROM DRAIN PIPE. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO COVERED GARBAGE RECEPTACLE LOCATED IN UNISEX EMPLOYEE WASHROOM (WHERE EMPLOYEE LOCKERS ARE LOCATED). ALSO NOTED NO COVERED GARBAGE RECPTACLE LOCATED IN EMPLOYEE WASHROOM LOCATED IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
  10. Toiles

    9 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HANDWASHING SIGNAGE ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE TO ALL HANDWASHING SINKS.
    • 14. ENREGISTREMENTS EXIGÉS DISPONIBLES: TÂCHES DE STOCK, DESTRUCTION PARASITE
      • FOUND STORED 90 DAY SHELLSTOCK TAGS WITHOUT SOLD OR SERVED DATE NOTED ON TAG. THE DATE WHEN THE LAST SHELLSTOCK FROM THE CONTAINER IS SOLD OR SERVED SHALL BE RECORDED ON THE TAG OR LABEL.INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7- 38-005.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (OCTOPUS AT 12.5LBS, LOBSTER AT 9.3 LBS, AND SHRIMP AT 17 LBS) AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES RANGING FROM 57.4F - 49.5F, SAID FOOD ITEMS ARE STORED IN REACH COOLER LOCATED TO THE LEFT OF FOOD PREP AREA ENTRANCE ACROSS FROM HOT LINE. INSTRUCTED TO DISCARD AND DENATURE ALL SAID TCS FOODS AND ALWAYS MAINTAIN A COLD HOLDING TEMPERATURE OF 41F AT ALL TIMES. PRIORITY VIOATION.7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED STEAK AND RAW CEVICHE ON MENU, SAID ITEMS CAN BE ORDERED UNDER COOKED. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE FOOTNOTE, DISCLOSURE AND REMINDER FOR MENU ITEMS THAT CAN BE ORDERED UNDER COOKED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPROXIMATE 40 SMALL AND LARGE FLIES IN THE FOLLOWING AREAS: FRONT BAR, FOOD PREPARATION AREA, DINNING AREA, AND DISHWASHING AREA. FLY ACTIVITY MUST BE MINIMIZED. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE, CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN SAID AREAS. RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(A).CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOUND WASTE WATER PIPE IN BASEMENT OVER A VARIETY OF BOXED BEVERAGES, AND A VARIETY OF PACKAGED FOOD ITEMS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE FOOD ITEMS, AND SINGLE USE UTENSILS OR ENCASE WASTE WATER PIPE TO PREVENT MISCELLANEOUS SOURCE OF CONTAMINATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND A LEAK UNDER RINSE BASIN AT REAR 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN. FOUND HANDWASHING SINK LOCATED IN WAREWASHING AREA SLOW DRAINING AND LEAKING FROM DRAIN PIPE. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO COVERED GARBAGE RECEPTACLE LOCATED IN UNISEX EMPLOYEE WASHROOM (WHERE EMPLOYEE LOCKERS ARE LOCATED). ALSO NOTED NO COVERED GARBAGE RECPTACLE LOCATED IN EMPLOYEE WASHROOM LOCATED IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND AN ACCUMILATION OF FOOD DEBRIS AND GREASE UNDER ALL DRY STORAGE ON 1ST FLOOR, ALSO NOTED AN ACCUMILATION OF FOOD DEBRIS UNDER ALL COOKING EQUIPMENT IN FIRST FLOOR FOOD PREP AREA.
  11. Non-inspection

    0 infraction

  12. Toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS AU COURS DE L'INSPECTION. INSTRUCTION COMPLÉMENTAIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010 AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE AND CLEAN UP KIT FOR VOMITING AND DIARRHEA EVENTS DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED POTS AND PANS STORED IMPROPERLY ON THE STORAGE SHELVES. INSTRUCTED THAT EQUIPMENT AND UTENSILS SHOULD BE STORED INVERTED TO ENSURE PROPER AIR DRYING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WOODEN 2X4'S POSITIONED UNDER THE LEGS OF THE 2-DOOR COLD HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO REMOVE/REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED EQUIPMENT AND OTHER ARTICLES STORED IN THE SHED AND BEHIND THE BAR ON THE PATIO AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE DUST AND DEBRIS BEHIND THE EQUIPMENT SHELVING AND BEHIND THE COOKING EQUIPMENT ALONG THE BASEBOARDS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    0 infraction

  15. Plainte

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS AROUND THE COOKING EQUIPMENT NEEDS CLEANING TO REMOVE GREASE.
  16. Plainte

    0 infraction

  17. Toiles

    0 infraction

  18. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO PROVIDE PANELS TO THE ROOFTOP BAR. MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN THE LEAK AT THE PIPE UNDER THE 2-COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA. FOUND LARGE POTS/UTENSILS TOO BIG TO BE FULLY SUBMERGED INTO THE 3-COMPARTMENT SINKS. INSTRUCTED TO INSTALL A 3-COMPARTMENT SINK LARGE ENOUGH FOR THE UTENSILS OR REMOVE ITEMS FROM THE PREMISES. MAINTAIN ALL.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM REPORT #1532753 DATED 4/09/2015 NOT CORRECTED AND/OR MAINTAINED. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN: 32-MUST INSTALL A SPLASH GUARD ON THE LEFT SIDE OF THE FIRST FLOOR BAR EXPOSED HAND SINK BETWEEN SINK AND DRYING RACK OF THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST NOT USE TIN FOIL AS A LINER FOR EQUIPMENT. 34-MISSING/DAMAGED FLOOR TILES IN THE MENS WASHROOM. MUST REPLACE/REPAIR. 35-WATER DAMAGED CEILING TILES IN BASEMENT DRY STORAGE MUST BE REPLACED. EXCESSIVE DUST/DIRT ON CEILING VENTS IN THE WOMANS WASHROOM AND ABOVE THE DISH MACHINE. DAMAGED, PEELING CEILING IN THE WOMANS WASHROOM. MUST REPAIR. -NO OVERHEAD PROTECTION AT ROOFTOP BAR. MUST PROVIDE OVERHEAD PROTECTION OF SOLID CONSTRUCTION. BAR MUST BE ABLE TO BE ENCLOSED WITH SOLID, DURABLE AND WASHABLE WALLS/COVERINGS TO PREVENT ENTRY OF INSECTS, VERMIN AND CONTAMINATING ELEMENTS DURING NON-OPERATING HOURS AND DURING INCLEMENT WEATHER. 37-MUST PROVIDE VENTILATION FOR THE SAME WASHROOM. 41-ALL UNNECESSARY ITEMS/EQUIPMENT IN THE STORAGE SHED MUST BE REMOVED TO PREVENT PEST HARBORING AND ALL STORED ITEMS MUST BE ELEVATED AND ORGANIZED. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING INSIDE OF THE BASEMENT WALK IN COOLER. MAINTAIN SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN THE LEAK AT THE PIPE UNDER THE 2-COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA. FOUND LARGE POTS/UTENSILS TOO BIG TO BE FULLY SUBMERGED INTO THE 3-COMPARTMENT SINKS. INSTRUCTED TO INSTALL A 3-COMPARTMENT SINK LARGE ENOUGH FOR THE UTENSILS OR REMOVE ITEMS FROM THE PREMISES. MAINTAIN ALL.
  20. Toiles

    0 infraction

  21. Licence

    9 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • TOUS LES CONTAINERS DE NOURRITURE DOIVENT ÊTRE LÂCHÉS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST INSTALL A SPLASH GUARD ON THE LEFT SIDE OF THE FIRST FLOOR BAR EXPOSED HAND SINK BETWEEN SINK AND DRYING RACK OF THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST NOT USE TIN FOIL AS A LINER FOR EQUIPMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MISSING/DAMAGED FLOOR TILES IN THE MENS WASHROOM. MUST REPLACE/REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WATER DAMAGED CEILING TILES IN BASEMENT DRY STORAGE MUST BE REPLACED. EXCESSIVE DUST/DIRT ON CEILING VENTS IN THE WOMANS WASHROOM AND ABOVE THE DISH MACHINE. DAMAGED, PEELING CEILING IN THE WOMANS WASHROOM. MUST REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NO OVERHEAD PROTECTION AT ROOFTOP BAR. MUST PROVIDE OVERHEAD PROTECTION OF SOLID CONSTRUCTION. BAR MUST BE ABLE TO BE ENCLOSED WITH SOLID, DURABLE AND WASHABLE WALLS/COVERINGS TO PREVENT ENTRY OF INSECTS, VERMIN AND CONTAMINATING ELEMENTS DURING NON-OPERATING HOURS AND DURING INCLEMENT WEATHER.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST PROVIDE A SELF-CLOSING DEVICE ON THE KITCHEN WASHROOM DOOR. MUST PROVIDE VENTILATION FOR THE SAME WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • BROKEN COLD/HOT HANDLE ON WASHBOWL IN THE EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL UNNECESSARY ITEMS/EQUIPMENT IN THE STORAGE SHED MUST BE REMOVED TO PREVENT PEST HARBORING AND ALL STORED ITEMS MUST BE ELEVATED AND ORGANIZED.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • ICE SCOOP MUST BE STORED IN A CLEAN CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION.

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