(B-M) Antojitos Mexicanos Mexican Cravings - Stall #37
79 Icomm Dr, Brantford ON N3S 7N9 · Food Take Out
4 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Aliments transformés de manière sûre
- Mélanges d'aliments cuits contenant de la volaille, des oeufs, de la viande, du poisson ou d'autres aliments dangereux à 74 °C (165 °F) pendant 15 secondes
- Réchauffer la nourriture à la température de cuisson originale dans les 2 heures
- S'assurer que les aliments dangereux ne restent pas dans la plage de température de 4C à 60C pendant plus de 2 heures pendant la manipulation, la préparation ou le service
- Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles le font de manière sanitaire
- Veiller à ce que les manipulateurs d'aliments limitent les cheveux pendant la manipulation des aliments
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction