Ba-Le Deli & Bakery
8425 Main St, Vancouver BC V5X 3M3 · Processor
9 inspections
- Suivi systématique
1 infraction
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus/utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Routine
7 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux ne sont pas en bon état.
- Les aliments sont conservés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
- Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
- L'exploitant d'un établissement alimentaire a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
- Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
- Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
- Les locaux sont exempts de conditions qui conduisent à l'hébergement, à la reproduction et à l'entrée des ravageurs.
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
5 infractions
- Les aliments sont conservés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus/utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'exploitant d'un établissement alimentaire a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
- Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
- L'exploitant d'un établissement alimentaire a approuvé des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
- Les produits chimiques, les nettoyants et les agents similaires sont séparés des aliments.
- Les contenants non alimentaires ne sont pas clairement étiquetés pour identifier le contenu.
- Les aliments sont conservés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Suivi systématique
1 infraction
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Routine
2 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
- Les locaux sont exempts de conditions qui conduisent à l'hébergement, à la reproduction et à l'entrée des ravageurs.
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Routine
0 infraction