BABBOS CUCINA ITALIANA
1160 BEAVERWOOD RD OTTAWA ON K4M 1A2 · Food Safety
8 inspections
- Contrôle régulier
1 infraction
- Chaque lieu d'alimentation garantit que les installations sanitaires sont entretenues conformément aux exigences en matière de conception, de construction et d'installation du Règlement de l'Ontario 332/12, qu'elles sont bien équipées et qu'elles sont en bon état.
- Equipez chaque installation sanitaire d'une méthode de séchage à la main qui utilise des serviettes à service unique ou un sèche-air chaud.
- Chaque lieu d'alimentation garantit que les installations sanitaires sont entretenues conformément aux exigences en matière de conception, de construction et d'installation du Règlement de l'Ontario 332/12, qu'elles sont bien équipées et qu'elles sont en bon état.
- Contrôle régulier
1 infraction
- Les vêtements et les serviettes utilisés pour le nettoyage, le séchage ou le polissage des ustensiles ou pour le nettoyage des surfaces de contact avec les aliments sont en bon état, propres et utilisés sans autre fin.
- Contrôle régulier
1 infraction
- Chaque lieu d'alimentation garantit que les installations sanitaires sont entretenues conformément aux exigences en matière de conception, de construction et d'installation du Règlement de l'Ontario 332/12, qu'elles sont bien équipées et qu'elles sont en bon état.
- Équiper chaque installation sanitaire d'un réceptacle durable et facile à nettoyer pour les serviettes usagées et autres déchets.
- Chaque lieu d'alimentation garantit que les installations sanitaires sont entretenues conformément aux exigences en matière de conception, de construction et d'installation du Règlement de l'Ontario 332/12, qu'elles sont bien équipées et qu'elles sont en bon état.
- Contrôle régulier
2 infractions
- Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.
- Les stations de lavage des mains ne doivent être utilisées que pour le lavage des mains des employés.
- Chaque lieu d'alimentation garantit que les installations sanitaires sont entretenues conformément aux exigences en matière de conception, de construction et d'installation du Règlement de l'Ontario 332/12, qu'elles sont bien équipées et qu'elles sont en bon état.
- Maintenir les installations sanitaires conformément aux exigences de conception, de construction et d'installation du Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment).
- Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.
- Inspection de suivi
0 infraction
- Contrôle régulier
3 infractions
- Les ustensiles doivent être désinfectés à l'aide d'une solution chimique ou d'eau chaude approuvée pendant le temps et la température de contact requis.
- Sanitiser les ustensiles par l'utilisation d'eau propre à une température d'au moins 77 °C pendant au moins 45 secondes.
- Sanitiser les ustensiles dans une solution propre de chlore d'au moins 100 parties par million de chlore disponible à une température d'au moins 24 °C pendant au moins 45 secondes.
- Chaque lieu d'alimentation garantit que les installations sanitaires sont entretenues conformément aux exigences en matière de conception, de construction et d'installation du Règlement de l'Ontario 332/12, qu'elles sont bien équipées et qu'elles sont en bon état.
- Gardez chaque installation sanitaire, bien équipée et en bon état.
- Les vêtements et les serviettes utilisés pour le nettoyage, le séchage ou le polissage des ustensiles ou pour le nettoyage des surfaces de contact avec les aliments sont en bon état, propres et utilisés sans autre fin.
- Maintenez les chiffons et les serviettes utilisés pour nettoyer, sécher ou polir les ustensiles ou nettoyer les surfaces de contact avec les aliments en bon état.
- Les ustensiles doivent être désinfectés à l'aide d'une solution chimique ou d'eau chaude approuvée pendant le temps et la température de contact requis.
- Contrôle régulier
0 infraction
- Contrôle régulier
1 infraction
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres précis qui peuvent être facilement lus.
- Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis qui peuvent être facilement lus.
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres précis qui peuvent être facilement lus.