Backroads Brews and Shoes

1295 Riverbend Rd, London ON N6K 0G2 · Restaurant

6 inspections

1. Requis1 mai 2025

   0 infraction

2. Requis12 nov. 2024

   0 infraction

3. Requis5 juin 2024

   1 infraction

   • Le gestionnaire ou le superviseur des aliments présent pendant l'exploitation a terminé la formation de gestionnaire des aliments
     • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation dans un local de service alimentaire
4. Requis1 sept. 2023

   3 infractions

   • Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
     • Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
   • Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
     • Défaut d'utiliser un agent désinfectant conformément aux instructions du fabricant
     • Défaut d'utiliser un agent désinfectant pour lequel un réactif d'essai est facilement disponible
   • Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
     • Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire
5. Requis3 mars 2023

   1 infraction

   • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
     • Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
6. Requis6 oct. 2022

   0 infraction