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Badlands Music Festival - Stampede Tent

815 9 Avenue SW Calgary AB T2P 3V4 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Badlands Music Festival - Stampede Tent a été inspecté 13 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 juillet 2024. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

7 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 10 juillet 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 juillet 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 2 juillet 2026. Par exemple : L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une unité C-Can Red Bull a été ajoutée après approbation sans lavabo à la main dans l'unité. Un lavabo n'était pas disponible autour de l'unité. Le personnel a également reçu l'ordre d'obtenir un désinfectant manuel. Dans deux barres VIP, des structures ont été construites après l'inspection initiale qui a placé des lavabos de lavage des mains derrière les murs à l'arrière des barres, les rendant moins accessibles. Cela doit être revu lors de la planification future des événements.
  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les bouteilles et les boîtes étaient entreposées dans le puits de glace qui contenait de la glace utilisée pour les boissons des clients. La glace utilisée pour les boissons du client doit être protégée contre la contamination. Éviter de stocker des bouteilles et des boîtes dans la glace, et cela peut contaminer directement l'approvisionnement en glace. L'exploitant a retiré les bouteilles, jeté la glace et a désinfecté la glace au moment de l'inspection.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un sac de glace a été stocké directement sur le sol. Les aliments en général doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour les protéger de la contamination. L'exploitant a placé le sac de glace sur la table au moment de l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Pas de distributeur de papier au VIP North Bar et au Speakeasy. Les éviers à main doivent être équipés de distributeurs de serviettes en papier. Obtenez un distributeur de papier.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il manque du savon liquide ou des désinfectants à la main dans toutes les stations de lavage des mains.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Au moment de l'inspection, plusieurs barres et une remorque de toilette n'étaient pas entièrement prêtes ou avaient des problèmes comme une fuite ou l'absence d'eau chaude. Il faudra procéder à une nouvelle inspection.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pour l'évier de trois compartiments situé derrière le stand "Liquid IV", l'un des bassins d'évier ne s'est pas drainé du tout, et un deuxième bassin s'est drainé lentement. Cette solution a été réparée lors de l'inspection et tous les bassins d'éviers se drainaient adéquatement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • À la barre principale, l'évier des trois compartiments nord-ouest n'était pas drainant (tous les bassins). Faites réparer l'évier.
  8. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Liquid IV n'est autorisé qu'à utiliser un pichet qui tire son évier à 3 compartiments. Ils avaient l'intention d'utiliser de grands lots de boissons dans des contenants trop gros pour l'évier à 3 compartiments. - Oui. Toutes les barres à l'aide d'ustensiles et d'équipement réutilisables doivent pouvoir laver, rincer et désinfecter à l'aide d'une solution d'assainissement approuvée telle que Quat à 200 ppm ou de chlore à 100 ppm
  9. Inspection initiale

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Bouteilles entreposées dans de la glace pour les clients dans plusieurs bars. - Oui. Ne conservez pas de bouteilles dans de la glace pour prévenir la contamination. - Glace jetée et remplacée.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Liquid IV n'a été autorisé qu'à utiliser des ustensiles à usage unique. On a trouvé qu'ils utilisaient un distributeur de boissons réutilisables et des ustensiles de mélange. pour faire de grands lots de boissons sans aucun désinfectant utilisé dans l'évier à 3 compartiments. - Oui. Toutes les barres utilisant des ustensiles et des équipements réutilisables doivent pouvoir laver, rincer et désinfecter à l'aide d'une solution d'assainissement approuvée telle que Quat à 200 ppm ou chlore à 100 ppm. - Organisateur d'événements conseillé pour fournir RTE Quat à Liquid IV.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1) Un lavabo temporaire dans la zone de porta-potty était en fuite. - Correction lors de l'inspection. 2) 3-4 stations temporaires de lavage des mains étaient hors de savon. Savon disponible sur un seul côté. - Correction lors de l'inspection.
  11. Inspection de la demande

    0 infraction

  12. Inspection initiale

    0 infraction

  13. Inspection de la demande

    0 infraction

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