BAGEL BOB'S
51 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003 · Restaurant (Bagels/Pretzels)
Résumé des inspections
BAGEL BOB'S a été inspecté 5 fois par NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH) depuis le 17 octobre 2023. La dernière inspection, le 21 novembre 2025, a relevé 2 infractions.
Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2025. Par exemple :
Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2024. Par exemple :
Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2024. Par exemple :
19-10: Failure to display required signage about plastic straw availability
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Cycle Inspection / Initial Inspection
2 infractions
- 06F: Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
- Critical
- 06D: Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
- Critical
- 06F: Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
- Administrative Miscellaneous / Initial Inspection
1 infraction
- 19-10: Failure to display required signage about plastic straw availability
- Not Critical
- 19-10: Failure to display required signage about plastic straw availability
- Cycle Inspection / Initial Inspection
3 infractions
- 06D: Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
- Critical
- 10F: Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
- Not Critical
- 10G: Dishwashing and ware washing: Cleaning and sanitizing of tableware, including dishes, utensils, and equipment deficient.
- Not Critical
- 06D: Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
- Cycle Inspection / Initial Inspection
3 infractions
- 10F: Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
- Not Critical
- 06F: Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
- Critical
- 06D: Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
- Critical
- 10F: Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
- Administrative Miscellaneous / Initial Inspection
2 infractions
- 19-06: Providing single-use, non-compostable plastic straws to customers without customer request (including providing such straws at a self-serve station)
- Not Critical
- 19-10: Failure to display required signage about plastic straw availability
- Not Critical
- 19-06: Providing single-use, non-compostable plastic straws to customers without customer request (including providing such straws at a self-serve station)
Établissements inspectés à proximité
- MADMAN ESPRESSO
54 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003
3 inspections
- HE HE CHA
42 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003
3 inspections
- MADMAN BAKERY
42 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003
3 inspections
- SORSO
56 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003
2 inspections
- AMORINO
60 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003
5 inspections
- PAPA D'AMOUR
64 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003
2 inspections
- ARTE
21 EAST 9 STREET, Manhattan, NY 10003
2 inspections
- MAMAN
67 UNIVERSITY PLACE, Manhattan, NY 10003
3 inspections