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Baoble Boom

75 Bridge Street Drumheller AB T0J 3R0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Baoble Boom a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 juillet 2025. La dernière inspection, le 24 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 23 juillet 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il y a un seul évier dans la zone de préparation des aliments a Frizzlife sous le filtre d'eau d'évier-NSF/ANSI 42 & 53 certifié 3-étape 0.5 Micron élimine 99,99 % de plomb, chlore, chloramine, fluorure et odeur. Ce lavabo est muni d'un robinet d'eau potable. Au moment de l'inspection, l'évier était convenablement stocké pour assurer l'hygiène des mains. Les exploitants ont été avisés qu'un évier à 2 compartiments est nécessaire pour le nettoyage et l'assainissement de l'équipement et des ustensiles. Un évier à 2 compartiments sera commandé et rempli pour conformité. Les opérateurs prévoient l'installer d'ici le 10 août 2025.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de papiers d'essai d'assainissement du chlore.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

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