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Bar Burrito

B2 1374 SOUTH SERVICE RD, STONEY CREEK ON L8E 5C5 · Restaurant

13 inspections

  1. Inspection de routine

    3 infractions

    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
      • Dégeler tous les aliments dangereux en maintenant une température de 4°C (40°F) ou moins
    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  2. Plainte

    2 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
      • Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices conviennent aux fins prévues (nourriture)
      • Veiller à ce que l'équipement et les ustensiles de contact avec les aliments soient résistants à la corrosion et non toxiques
    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  3. Inspection de routine

    5 infractions

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
      • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
      • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
      • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
      • Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices conviennent aux fins prévues (nourriture)
    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
      • Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
      • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
      • S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
      • Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
      • Entretien et aménagement d'appareils pour permettre un état propre et sanitaire
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
      • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
      • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  11. Inspection de routine

    3 infractions

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
    • Entretien des installations sanitaires
      • Équipement sanitaire avec une fourniture de papier toilette
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs