BarBurrito Brantford
210-F3 50 Market Street South, Brantford ON N3S 2E3 · Restaurant
5 inspections
- Requis
3 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- Requis
1 infraction
- Matériel de stockage des aliments conçu pour protéger les aliments contre la contamination?
- Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
- Matériel de stockage des aliments conçu pour protéger les aliments contre la contamination?
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Requis
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire