Barrhead Alliance Church
5309 43 Street Barrhead AB T7N 1A2 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucune serviette en papier n'était présente dans le porte-serviettes en papier par l'évier. La serviette en papier doit être réapprovisionnée à tous les cuisiniers pour sécher les mains avec une contamination croisée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Urne de café marquée 'Apple Cider' située sur l'île de la cuisine avait liquide clair restant sur le fond & une odeur notable de cannelle de pomme. L'inspecteur l'a noté verbalement à l'opérateur. Veuillez vous assurer que l'urne de café soit nettoyée, désinfectée et séchée pour s'assurer que l'équipement est hygiénique pour son utilisation suivante. Tout l'équipement alimentaire doit être entretenu dans un état propre et sanitaire pour prévenir la contamination.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?