Bashaw Foods - Food Store
5007 50 Street Bashaw AB T0B 0H0 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- VIOLATION DE REMPLACEMENTLes thermomètres ne sont pas disponibles sur place. Demande d'avoir un thermomètre dans la glacière, marcher dans le congélateur et tous les refroidisseurs sur place. 20 août 2024- Thermomètres mission dans le refroidisseur de produits, Veuillez vous assurer que toutes les unités de réfrigération et de congélateur ont un thermomètre autonome, pour surveiller la température.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- VIOLATION DE REMPLACEMENTLes thermomètres ne sont pas disponibles sur place. Demande d'avoir un thermomètre dans la glacière, marcher dans le congélateur et tous les refroidisseurs sur place.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- VIOLATION DE REMPLACEMENT étagères non finies dans la zone de réception. Les étagères non finies ont des surfaces rugueuses et poreuses qui piègent, salissures et parasites qui pourraient contaminer les aliments sur les étagères. Requis pour peindre les étagères pour en faire une surface lisse, facile à nettoyer et à désinfecter ou à remplacer par un étagère en acier inoxydable ou en métal
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- VIOLATION DE REMPLACEMENTLes thermomètres ne sont pas disponibles sur place. Demande d'avoir un thermomètre dans la glacière, marcher dans le congélateur et tous les refroidisseurs sur place.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- VIOLATION DE REMPLACEMENT étagères non finies dans la zone de réception. Les étagères non finies ont des surfaces rugueuses et poreuses qui piègent, salissures et parasites qui pourraient contaminer les aliments sur les étagères. Requis pour peindre les étagères pour en faire une surface lisse, facile à nettoyer et à désinfecter ou à remplacer par un étagère en acier inoxydable ou en métal
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les thermomètres ne sont pas disponibles sur place. Demande d'avoir un thermomètre dans la marche dans le refroidisseur, marcher dans le congélateur, et tous les refroidisseurs sur place.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Étagères non finies dans la zone de réception. Les étagères non finies ont des surfaces rugueuses et poreuses qui piègent la saleté et les parasites qui pourraient contaminer les aliments sur les étagères. Requis pour peindre les étagères pour en faire une surface lisse, facile à nettoyer et à désinfecter ou à remplacer par un étagère en acier inoxydable ou en métal
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?