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BDI Kenora Harbourfront

1 Bernier Drive, Kenora ON P9N 1S4 · Food Premises Disclosure

Dossier officiel de Northwestern Ontario →

Résumé des inspections

BDI Kenora Harbourfront a été inspecté 2 fois par Northwestern Health Unit depuis le 28 juillet 2023. La dernière inspection, le 3 août 2023, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 28 juillet 2023. Par exemple : Substances toxiques ou toxiques (produits chimiques/pesticides) à conserver séparément des aliments

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 3 août 2023. Par exemple : Formation des artisans de l'alimentation

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 28 juillet 2023. Par exemple : Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northwestern Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    1 infraction

    • Formation des artisans de l'alimentation
  2. Requis

    2 infractions

    • Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
      • S'assurer que le lavage des mains est terminé entre les tâches pendant la préparation des aliments
      • S'assurer que le lavage adéquat des mains est terminé, y compris en utilisant du savon, de la mousse pendant au moins 20 secondes, rincer et sécher avec du papier ou du sécheur à air
    • Substances toxiques ou toxiques (produits chimiques/pesticides) à conserver séparément des aliments
      • Entreposer toutes les substances toxiques / toxiques ci-dessous / séparément des aliments
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