Bean Around Books
22626 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant
13 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation: Les frais annuels d'exploitation des primes de santé n'ont pas été payés
- Mesures correctives : Communiquez avec la facturation dès que possible
- Score de violation: 1
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Les bandes d'essai du chlore observées sont expirées en 2021
- Mesures correctives: Remplacer les bandes d ' essai expirées
- Score de violation: 3
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Le lave-vaisselle domestique est cassé au moment de l'inspection
- Mesures correctives : L'opérateur a appelé le technicien pour réparer le lave-vaisselle immédiatement. Veuillez envoyer un courriel à l'EHO lorsque le lave-vaisselle est réparé. Utilisez l'évier de 2 compartiments pour laver, rincer et désinfecter la vaisselle, ou n'utilisez que les tasses et les ustensiles à usage unique.
- Aucun PHF n'a servi dans ce local, principalement le café, le thé et la pâtisserie.
- Date à corriger : 28 juillet 2022
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : On a observé une rupture du lave-vaisselle domestique et aucune autre méthode de lavage de vaisselle n'est disponible.
- Mesures correctives : Servir tous les aliments en utilisant des ustensiles à usage unique seulement.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le lave-vaisselle domestique est cassé.
- Mesures correctives : Réparation ou remplacement d'un lave-vaisselle pour faciliter les pratiques de lavage des vaisselles de porc
- Date à changer : 27 septembre
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : Grand trou carré observé dans les toilettes au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : S'assurer que le trou est couvert pour empêcher toute entrée possible de parasites.
- Date à corriger : 20 septembre
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation: le permis d'exploitation n'est pas valide, remise à la main, lettre de frais de permis en suspens
- Mesures correctives : veuillez payer les frais pour obtenir une vignette valide
- Score de violation: 1
- 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
- Observation: désinfectant au chlore utilisé, l'opérateur ne possède pas de bandes d'essai pour surveiller les concentrations
- Mesure(s) corrective(s): acheter des bandes d'essai de chlore appropriées
- Score de violation: 1
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: - infestation de fourmis dans la cuisine
- -les mouches de fruits infestant le bac biologique
- Mesures correctives: veuillez éliminer les infestations
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: poussières et débris sous les refroidisseurs et les étagères
- Mesures correctives: vider la cuisine pour enlever les débris
- Score de violation: 3
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: cheveux, poussières et débris sous les étagères et dans les coins
- Action(s) corrective(s) : nettoyez l'ensemble des locaux alimentaires pour éliminer les débris
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Grandes mouches et petites mouches de fruits observées dans les lieux d'alimentation. Les mouches sont les vecteurs de nombreux pathogènes et peuvent contaminer les aliments et les surfaces de contact avec les aliments. [Date à corriger par : le lundi 12 novembre 2018]
- Mesures correctives: Éliminer les mouches des lieux d'alimentation
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : La porte arrière n'est pas correctement scellée de façon à empêcher l'entrée des parasites (p. ex. souris et mouches). [Date à corriger par : le mercredi 28 novembre 2018]
- Mesure(s) corrective(s): Scellez la porte de derrière. Il ne devrait pas y avoir de ruisseaux ou de fissures de lumière visibles autour de la porte.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Les planchers, en particulier aux interfaces sol-mur et aux interfaces sol-équipement, et à l'intérieur des étagères, montrent une accumulation de débris/dirt. [Date à corriger par : le lundi 12 novembre 2018]
- Action(s) corrective(s) : Nettoyez toute la cuisine. S'assurer que ces zones font partie du calendrier de nettoyage habituel.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]