Bear Town Burger & Bites

360 Grizzley Avenue, Bear Lake, V0J 3G0 · Restaurant

1 inspection

1. Inspection initiale14 août 2023

   2 infractions

   • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
     • Observation: Au moment de l'inspection, aucune eau résiduaire réceptible n'a été installée pour la remorque. Les eaux usées provenant de l'opération précédente étaient déversées directement sur le sol.
     • Mesures correctives : L'exploitant doit obtenir un réservoir pour recueillir les eaux usées. Les eaux usées doivent être éliminées d'une manière approuvée, p. ex. toilettes ou évier raccordés à un système d'égout, station de sani-dump.
   • 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation : Au moment de l'inspection, l'évier à main était obstrué. L'évier à main doit être en ordre de marche pour les manipulateurs d'aliments en tout temps pendant l'opération pour assurer une bonne hygiène des mains.
     • Action corrective : Débrancher l'évier. La vidéo/photo doit être fournie par l'exploitant au lieu de l'inspection en personne.