Beaver Lake Provincial Recreational Area - Convenience Store
NW 33-66-13 W4 Lac La Biche AB T0A 2C0 · Food - General
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- Contrôle
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1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- 1. Il semble y avoir du savon dans la solution de javel utilisée pour désinfecter les boules de crème glacée. Assurez-vous que les scoops de crème glacée sont rincés avec de l'eau propre avant de les placer dans la solution d'assainissement de l'eau de Javel. Le savon réduira l'efficacité de l'eau de Javel. La procédure correcte est : laver, rincer, désinfecter. 2. Il n'y avait pas de serviette en papier dans les toilettes du personnel. Assurez-vous que la toilette est entaillée de savon et de papier dans les distributeurs en tout temps.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?