Aller au contenu
Chargement de la carte…

Beaverlodge Arena Concession

306 10A Street Beaverlodge AB T0H 0C0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Beaverlodge Arena Concession a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 mars 2024. La dernière inspection, le 10 mars 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 4 mars 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 4 mars 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Certains des murs ont des trous et des zones de délabrement, rendant les murs difficiles à nettoyer. Assurez-vous que les murs sont lisses, durables, en bon état et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage est nécessaire dans les zones suivantes : -Filtre à poubelles blanches. - Quelques parties du mur. - Extérieur du frigo. S'assurer que toutes les zones sont tenues dans un état propre et sanitaire.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de la sauce a été mesurée à 54 °C. Tous les aliments à haut risque sont tenus chauds à 60 °C ou plus. - Pour enregistrer toutes les températures chaudes dans le journal de température. Saff a augmenté la température à plus de 60 °C.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'est pas clair quel bassin de l'évier à trois compartiments est désigné pour le lavage des mains, car tous les compartiments sont obstrués par des plats. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains désigné est clairement étiqueté et reste intact en tout temps pour une bonne hygiène des mains. L'ISP a désigné le bassin sous les distributeurs de savon et de papier comme l'évier de lavage des mains pour prévenir la contamination croisée, et l'obstruction a été éliminée. Utilisez les deux bassins restants pour la méthode des puits à deux compartiments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Certains des murs ont des trous et des zones de délabrement, rendant les murs difficiles à nettoyer. Assurez-vous que les murs sont lisses, durables, en bon état et faciles à nettoyer. 2. Ce qui semble être du bois exposé est noté sur certains bords du comptoir, rendant le nettoyage difficile. Assurez-vous que tous les comptoirs sont lisses, durables, non absorbants, faciles à nettoyer et entretenus en bon état. Non observé le 4 mars 2026.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage est nécessaire dans les zones suivantes : -L'étagère au-dessus de la zone de lavage à la vaisselle. - Filtre à poubelle blanche. - Préparez la porte du refroidisseur. - Un panier à linge. - Quelques placards. - Quelques parties du mur. - Extérieur du frigo. S'assurer que toutes les zones sont tenues dans un état propre et sanitaire.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Certains des murs ont des trous et des zones de délabrement, rendant les murs difficiles à nettoyer. 2. Ce qui semble être du bois exposé est noté sur certains bords du comptoir, rendant le nettoyage difficile. 1. S'il vous plaît réparer les murs pour être lisse, durable et facilement propre. 2. S'il vous plaît réparer les compteurs pour être lisse, durable, imperméable à l'humidité et facilement propre.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Certains des murs ont des trous et des zones de délabrement, rendant les murs difficiles à nettoyer. 2. Ce qui semble être du bois exposé est noté sur certains bords du comptoir, rendant le nettoyage difficile. 1. S'il vous plaît réparer les murs pour être lisse, durable et facilement propre. 2. S'il vous plaît réparer les compteurs pour être lisse, durable, imperméable à l'humidité et facilement propre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un certain nettoyage: -Le cadre de porte. - Mur de lavage. Veuillez nettoyer toutes les zones indiquées et veiller à ce que toutes les zones de la cuisine soient entretenues dans un état propre et sanitaire.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web