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BeaverTails

1 Sunshine Access Road Banff AB T1L 1J5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

BeaverTails a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 22 janvier 2024. La dernière inspection, le 5 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 5 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 5 janvier 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les hot-dogs congelés ont remarqué le dégel à température ambiante. Assurez-vous que les hot-dogs sont conservés au réfrigérateur pour dégeler.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le personnel utilise un détergent pour laver les mains. Comme cela peut être dur sur les mains, recommandez d'ajouter un distributeur de savon à main au mur à côté de l'évier2. Étant donné qu'il n'y a qu'un seul membre du personnel dans cette installation, deux éviers peuvent être utilisés à la fois pour le lavage des mains et le lavage des vaisselles, mais pendant le service, un compartiment DOIT être dédié au lavage des mains (le lavage des mains et le lavage des mains ne devraient pas se faire en même temps). Assurez-vous que les installations de lavage des mains sont disponibles et que le lavage des mains ne contamine pas les plats.
  2. Contrôle

    0 infraction

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