Beckham's Pub & Eatery
1355 32 Avenue NE Calgary AB T2E 7Z5 · Food - General
Résumé des inspections
Beckham's Pub & Eatery a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 décembre 2023. La dernière inspection, le 15 octobre 2026, a relevé 6 infractions.
6 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple :
L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple :
Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 2 fois le 15 octobre 2026. Par exemple :
Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
7 inspections
- Contrôle
6 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- The sanitizer bucket was tested and found to contain QUAT sanitizer at a concentration of 0 ppm. The Public Health Inspector verified that the sanitizer dispenser was functioning properly. The operator was advised to change the sanitizer solution regularly and ensure that the QUAT concentration remains within the required range of 200–400 ppm.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Packaged food items were observed stored directly on the floor in the walk-in cooler. The operator was advised to ensure that all food items, including packaged products, are stored off the floor to prevent contamination and maintain proper storage conditions. Food Retail and Foodservices Code 2003 (Amended June 2020) section 2.9(b)(I) states, "All food and food items must be maintained a minimum of 15 cm off the floor on racks, shelves or pallets."
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- The back receiving door and back exit door were observed to have gaps underneath. The operator was advised to install weatherstripping or take other appropriate corrective action to cover the gaps.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Plastic cups were observed being used as utensils. The operator was advised to use utensils with handles and ensure that the handles are stored above the food to prevent contamination.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- The white cutting board at the pizza station was observed to be discolored. The operator was advised to thoroughly clean the cutting board and replace it if the discoloration cannot be removed through proper cleaning.The black cutting board at the bar station was observed to be discolored and scratched. The operator was advised to replace the cutting board to ensure it remains in good condition and can be properly cleaned and sanitized.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Debris accumulation was observed behind and underneath equipment. The operator was advised to thoroughly clean these areas, including hard-to-reach spaces, to maintain proper sanitation.Dust accumulation was observed on the kitchen ceiling. The operator was advised to thoroughly clean the ceiling and ensure that no food preparation is taking place during cleaning to prevent potential cross-contamination.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction