Bella Gelateria - Robson
1301 Robson St, Vancouver BC V6E 1C6 · Food Service Establishment 1
4 inspections
- Routine
6 infractions
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- La construction ou la modification ont eu lieu sans approbation.
- Les locaux ne sont pas en bon état ni en bon état sanitaire.
- Le permis d'exploitation d'un établissement de restauration est valide et est affiché dans un endroit bien en vue.
- Le permis d'exploitation n'est pas affiché dans un endroit bien en vue.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La concentration de solution sanitaire est trop élevée.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- Les employés mangent, boivent ou utilisent du tabac dans la préparation des aliments, la vaisselle et/ou les aires de stockage des aliments.
- Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
- Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a approuvé des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
- Les procédures du plan d'assainissement ne sont pas suivies.
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
3 infractions
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux ne sont pas conçus et/ou fournis avec du matériel qui assurera la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
- L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La concentration de solution sanitaire est trop élevée.
- Le lave-vaisselle mécanique ne permet pas d'effectuer un lavage et/ou un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
3 infractions
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration inappropriée.
- Les chiffons d'essuie-glaces ne sont pas propres, ne sont pas utilisés et/ou stockés dans une solution d'assainissement approuvée.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
0 infraction