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Bellevue Park Concession - Food Take Out

269 Queen Street East Sault Ste. Marie ON P6A 1Y9 · Food Take Out

Dossier officiel d’Algoma →

Résumé des inspections

Bellevue Park Concession - Food Take Out a été inspecté une fois par Algoma Public Health, le 2 juillet 2026. La dernière inspection, le 2 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 2 juillet 2026. Par exemple : Mode de lavage manuel (lavage, rinçage, désinfection) [sect. 19]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Algoma Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Requis

    2 infractions

    • Mode de lavage manuel (lavage, rinçage, désinfection) [sect. 19]
      • Méthode de lavage à la vaisselle à deux compartiments : laver et rincer dans le premier évier, désinfecter dans le deuxième évier [sect. 18(2)ii)(B&C)]
      • Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement
      • La concentration en désinfectant du chlore doit être d ' au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes [sect. 19 b)]
      • Le composé d ' ammonium quaternaire doit être d ' au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes [sect. 19 c)]
    • Les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyées et désinfectées après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire [sect. 22]
      • La solution d'assainissement doit être préparée aussi souvent que nécessaire pour maintenir la concentration requise

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