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Bell's Pizza

1168 137 Avenue SE Calgary AB T2J 6N5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bell's Pizza a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 décembre 2025. La dernière inspection, le 18 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 12 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 décembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 décembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 18 décembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 décembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 décembre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier était entreposée sur le tableau d'égouttage et non dans le distributeur.-tous les lavabos ont besoin de savon et de serviette en papier dans des distributeurs appropriés.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 2) La porte battante a été cassée et n'a pas été fixée aux charnières.-réparer/remplacer la porte battante; vous pouvez également l'enlever car elle n'est pas requise selon la réglementation alimentaire
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le grand ouvre-boîtes était sale avec de la sauce/débris sur la lame de coupe.-nettoyez et désinfectez le grand ouvre-boîtes après utilisation.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a eu des déversements de sauce/nourriture/éclaboussures sur les murs par le refroidisseur de préparation et les friteuses profondes.-nettoyer tous les murs, planchers, étagères, etc. Nettoyer chaque jour et chaque semaine; nettoyer les déversements à mesure qu'ils se produisent.
  4. Inspection initiale

    7 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les contenants d'épingles poussoirs étaient entreposés sur le four à pizza et pouvaient tomber sur les aliments.-n'entreposez pas d'articles dans une zone de manipulation des aliments qui peut être une source de contamination physique.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait qu'un seul bouchon d'évacuation pour le lavabo à vaisselle à 3 compartiments. -obtenez 2 bouchons d'évacuation supplémentaires afin que les éviers puissent être remplis pour permettre un lavage/assainissement manuel.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier était entreposée sur le tableau d'égouttage et non dans le distributeur.-tous les lavabos ont besoin de savon et de serviette en papier dans des distributeurs appropriés.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Exploitation sans permis alimentaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Chaise en tissu a été mis en place par le mélangeur de pâte.-supprimer la chaise; tout l'équipement doit être des surfaces lavables.2) La porte battante a été cassée et n'a pas été fixée aux charnières.-réparer/remplacer la porte battante; vous pouvez également l'enlever car elle n'est pas requise selon le règlement alimentaire
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le grand ouvre-boîtes était sale avec de la sauce/débris sur la lame de coupe.-nettoyez et désinfectez le grand ouvre-boîtes après utilisation.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a eu des déversements de sauce/nourriture/éclaboussures sur les murs par le refroidisseur de préparation et les friteuses profondes.-nettoyer tous les murs, planchers, étagères, etc. Nettoyer chaque jour et chaque semaine; nettoyer les déversements à mesure qu'ils se produisent.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Exploitation sans permis alimentaire.
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