Bento Sushi

251 Powder Drive Fort McMurray AB T9K 2W6 · Food - General

4 inspections

1. Contrôle15 juin 2026

   2 infractions

   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Une serviette en papier utilisée pour l'hygiène des mains a été observée sur un comptoir à l'écart de l'évier. Le distributeur de serviettes en papier situé à côté de l'évier de lavage de vaisselle a été trouvé obstrué par des contenants alimentaires, et l'exploitant a indiqué qu'il n'est pas actuellement utilisé. L'opérateur a déplacé les contenants pour utiliser la serviette en papier dans le distributeur. Assurez-vous que la serviette en papier utilisée pour l'hygiène des mains est sur un distributeur et sans obstacle pour l'hygiène des mains. Il est recommandé de déplacer le distributeur de papier vers le côté de l'évier de lavage des mains ou de s'assurer que le distributeur de courant n'est pas obstrué en tout temps.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
     • Les bandes d'essai du pH pour mesurer l'acidité du riz sushi cuit ont expiré le 1er mai 2026. L'opérateur a obtenu des bandes d'essai non expirées. S'assurer que les bandes d'essai de pH utilisées ne sont pas expirées pour vérifier l'acidité du riz sushi.
2. Contrôle7 juill. 2025

   0 infraction

3. Contrôle21 févr. 2025

   0 infraction

4. Inspection initiale20 mars 2024

   1 infraction

   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • Installation fonctionnant sans permis valide de manutention des aliments.