Bethel Baptist Church
4944 55 Avenue High Prairie AB T0G 1E0 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de manutention des aliments périmé a été affiché dans la cuisine. **Veuillez imprimer le permis de manutention actuel et afficher où il est facilement visible pour les clients. Remarque : PHI a envoyé le FHP courant à l'opérateur.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, la cuisine ne contenait pas de bandes d'essai appropriées pour confirmer que les solutions d'assainissement mixte étaient d'une résistance appropriée. Une bande multitest de piscine était disponible, mais ne mesure pas jusqu'à 100-200 ppm de chlore. L'inspecteur a fourni à la cuisine des bandes d'essai de chlore sur place. Des bandes d'essai supplémentaires qui n'ont pas dépassé leur date d'expiration doivent être mises à disposition. S'assurer que les bandes d'essai choisies sont pour le type de solution d'assainissement de la cuisine et sont capables de mesurer jusqu'à la concentration approuvée (c.-à-d. les bandes d'essai au chlore de 0 à 200 ppm).
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'était pas affiché dans la cuisine au moment de l'inspection. L'inspecteur a imprimé et affiché une copie du permis actuel dans la cuisine pendant qu'il était sur place. S'assurer que le permis de manutention des aliments actuel est imprimé et affiché continuellement dans l'établissement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?