Bethel Bible Camp
SE 23-60-1 W5 Westlock County AB T0G 0S0 · Food - General
Résumé des inspections
Bethel Bible Camp a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 juillet 2024. La dernière inspection, le 30 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucun résidu de chlore n'a été obtenu à partir du type de lave-vaisselle à basse température. On a observé un verrou d'air dans la conduite d'assainissement même après le début de la conduite d'assainissement. Les réparations doivent être effectuées. Veiller à ce qu'au moins 50 ppm de chlore résiduel soient obtenus après chaque cycle. Des bandes d'essai de chorine doivent être obtenues pour vérifier régulièrement le résidu de chlore. Certaines bandes de chlore ont été laissées au gestionnaire. Dans l'intervalle, les plats et les ustensiles peuvent encore être lavés et rincés dans le lave-vaisselle; ensuite, ils doivent être nettoyés manuellement avec une solution d'assainissement approuvée dans l'évier en les immergeant dans une solution d'assainissement approuvée comme une solution de blanchiment de 100ppm pendant au moins 2 minutes et laisser l'air sec.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucun résidu de chlore n'a été obtenu à partir du type de lave-vaisselle à basse température après avoir été exécuté plusieurs fois. Les réparations doivent être effectuées dès que possible. Lors de l'inspection, nous avons discuté avec le gestionnaire que les plats et les ustensiles pouvaient encore être lavés et rincés dans le lave-vaisselle; ensuite, ils doivent être nettoyés manuellement dans un évier avec une solution d'assainissement approuvée comme une solution de javel de 100ppm pendant au moins 2 minutes et laisser l'air sec.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction