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Between the Buns

116 Saskatchewan Ave W Outlook SK S0L 2N0 · Food Premises

Dossier officiel de la Saskatchewan →

Résumé des inspections

Between the Buns a été inspecté 9 fois par Saskatchewan Health Authority depuis le 5 avril 2024. La dernière inspection, le 13 mai 2026, a relevé 3 infractions.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2026. Par exemple : Lave-vaisselle - Généralités

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 décembre 2025. Par exemple : Lavage des mains

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2025. Par exemple : Approvisionnement en eau

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 25 septembre 2024. Par exemple : Stockage des aliments et équipement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 13 mai 2026. Par exemple : Accès restreint

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Saskatchewan Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Routine

    3 infractions

    • Lave-vaisselle - Généralités
      • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Accès restreint
      • L'accès aux aires d'entreposage, de préparation et d'emballage des aliments de l'installation alimentaire ne se limite pas aux seuls travailleurs de l'installation alimentaire. Voir l'article 14 du Règlement sur la salubrité des aliments.
    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
  2. Suivi

    0 infraction

  3. Demande

    3 infractions

    • Approvisionnement en eau
      • L'eau, sûre pour la consommation humaine, n'est pas disponible. Voir l'alinéa 13b)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments.
      • L'eau chaude et froide n'est pas disponible en quantités suffisantes et/ou sous pression pour répondre aux besoins de l'installation alimentaire. Voir l'alinéa 13b)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments.
    • Lavage des mains
      • La station de lavage des mains n'est pas équipée d'eau courante chaude et froide. Se reporter au 1.11.2 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Lave-vaisselle manuel
      • Les articles de table, les ustensiles et l'équipement ne sont pas lavés, rincés et désinfectés au moyen d'une méthode de lavage à la vaisselle manuelle en trois étapes, comme le précise la section 3.1 des Normes des établissements publics de restauration.
  4. Routine

    0 infraction

  5. Suivi

    0 infraction

  6. Routine

    2 infractions

    • Entretien et assainissement général
      • Les équipements spécifiés par l'inspecteur de la santé publique ne sont pas tenus propres et nettoyés et/ou entretenus en bon état. Voir le 3.1.5 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Lave-vaisselle manuel
  7. Routine

    0 infraction

  8. Routine

    2 infractions

    • Stockage des aliments et équipement
      • Les aliments ne sont pas entreposés sur des étagères d'une hauteur suffisante pour faciliter le nettoyage du sol et permettre l'inspection des ravageurs. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
  9. Routine

    1 infraction

    • Éclairage
      • L'intensité de l'éclairage n'est pas suffisante pour faciliter le nettoyage, c'est-à-dire 220 lux ou plus (à une distance de 91 cm (3 pi) au-dessus du plancher) dans les zones utilisées pour la restauration, le lavage des mains, la vaisselle, l'ustensile, l'entreposage de l'équipement et les toilettes. Se reporter à l'alinéa 13b)(iii) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'alinéa 1.8.1.b des Normes des établissements publics de restauration. (En savoir plus)
      • L'intensité de l'éclairage n'est pas suffisante pour assurer la sécurité du manipulateur d'aliments, c'est-à-dire 540 lux ou plus à la surface lorsqu'un manipulateur d'aliments travaille avec des aliments ou des ustensiles et des équipements tels que des couteaux, des tranches ou des scies où la sécurité du manipulateur d'aliments est un facteur. Se reporter à l'alinéa 13b)(iii) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'alinéa 1.8.1.c) des Normes des établissements publics de restauration. (En savoir plus)
      • Les appareils d'éclairage ne sont pas de type sécuritaire ni protégés pour prévenir la contamination des aliments en cas de bris. Voir 1.8.2 des Normes des établissements de consommation publique.

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