Bever Box

121 Amblehurst Rise NW Calgary AB T3P 1W8 · Food - General

2 inspections

1. Inspection de la demande7 avr. 2025

   1 infraction

   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Il n'y a qu'un seul lavabo. L'exploitant a indiqué d'acheter un évier à 2 compartiments. NOTE: Installez un évier permanent à 2 compartiments.
2. Inspection de la demande2 avr. 2025

   4 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Il n'y avait pas de désinfectant alimentaire disponible. Obtenir un désinfectant de qualité alimentaire (quat à 200 ppm ou chlore à 100 ppm).
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Il n'y a qu'un seul lavabo. L'exploitant a indiqué d'acheter un évier à 2 compartiments.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Il n'y a pas de bande d'essai d'assainissement. Obtenir une bande d'essai du désinfectant qui peut mesurer la concentration de l'agent désinfectant.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Aucune planche à découper n'est disponible. Obtenir des planches à découper.