Big Bee Foodmart
212 John Street South, Hamilton ON L8N 2C8 · Food Shop
6 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
- Fournir un équipement adéquat (manuel ou mécanique) pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
- Fournir des supports de drainage résistant à la corrosion
- Fournir un évier à 2 compartiments de taille suffisante
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
- Inspection de routine
2 infractions
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Tenir un registre des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Conserver les registres de lutte antiparasitaire pendant un an
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Inspection de routine
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
6 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Entretien des installations sanitaires
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage